来雁塔
窗外细雨蒙蒙 湖间白鹭三三两两
八点出门 直奔鱼粉
现买现做 十六元一份
每碗两条黄鸭叫
用茶油煎炸至表面微黄
加入西渡湖之酒去腥
再倒入浓汤(用猪筒骨敲碎后煨熬至少一夜 形成浓白高汤)
小锅份煮
碎肉粉 五块
鱼杂粉 味道鲜香浓郁 十块
吃好了吃撑了
农贸大市场大采购
现做衡阳鱼丸
青草喂养的鲜活草鱼为主料,去骨去皮去红肉,搭配猪肥膘、蛋清、生粉,经反复摔打搅拌,打至起胶,纤维细腻紧实,咬开鲜嫩弹牙,自带鱼鲜。
衡阳糄粑(biān bā)
非遗特色小吃,又叫神曲粑,2021年列入湖南省级非遗项目,也曾登上《舌尖上的中国》第二季。
主料是本地糯米+粳米,灵魂是糄药,由金银花、桑叶、田皂角等十余种山间草药制成药曲。
制作流程:磨粉→拌草药酒曲→搓成圆饼→稻草保温自然发酵→洗净晒干。
干品耐存放,药食同源,自带淡淡的草药清香,健胃消食。
湘军传说:曾国藩在衡阳练兵时士兵水土不服、肠胃不适,彭玉麟献上糄粑调理脾胃,吃完之后士兵状态好转。
抗战往事:衡阳保卫战时期,干粮糄粑还留下了“抗日饼”的故事,是衡阳人的乡愁味道 。
鸭蛋片
衡阳鸭蛋片是 “土头碗”“三鲜粉” 等本地菜的灵魂食材 口感嫩滑 蛋香浓郁
制作过程:鸭蛋打散,加少许盐和融化猪油,顺时针搅打 3-5 分钟至细腻顺滑(筷子提起能拉细线),过筛更细腻(可选)。
入模蒸制:蛋液倒入模具,水开上汽后放入,每隔 1 分钟开盖散热气(重复 5-6 次),转中小火蒸 10-12 分钟至凝固(轻按表面不晃动)。
冷却切片:取出放凉,脱模后切 3mm 厚菱形 / 长方片,冷藏可存 2-3 天。
现炸家常定豆腐
外焦里嫩 美味可口
东洲岛 我们终于来了
风雨廊桥听风雨
还留取,冷香半缕,第一湘江雨。
——纳兰容若《点绛唇·咏风兰》
迟回独立湘江头,湘江无情空自流。
千年五指樟
忽然要收费 只能望一望
船山书院最初建于王船山出生地衡阳城南王衙坪,与石鼓书院、文定书院并称为衡阳三大文脉。
光绪八年(1882年)时任两江督臣曾国荃将家藏所刻《船山遗书》322卷板片捐置书院。
光绪十一年,晚清名臣彭玉麟捐银选址东洲岛,建三进四合院,将船山书院改建于此。
光绪十七年国学大师王闿运任山长,船山书院逐渐走向辉煌,成为当时湘南地区的最高学府,培养了大量有真才实学的人物,著名学子有杨度、蒋啸青、刘揆一、杨钧、曾招吉、齐白石、夏寿田、陈兆奎、赵秉钧、谢彬、马宗霍等。
清末至民国,船山书院相继更名为船山存古学堂、船山国学院、船山文科大学、湖南私立船山中学。
新中国成立后,1950年8月,衡阳市立中学、私立含章中学的高中部并入船山中学,改名为衡阳市立第一中学,成为衡阳市一中的前身。
高楼在烂尾 铁轮依前行
罗汉寺
《东洲禅寺》王闿运
衡府东洲罗汉寺,乃前明旧刹,几三百年。建船山书院于前,适余主讲,柏丞禅师主寺,相邻十年,因题柱以志因缘。
竹树护精庐,林乌似识前朝事
钟鱼答弦诵,芋火还容宰相分
三面观音
三面观音依次象征智慧、平安、仁慈。
每一面法相蕴含一种大智能及感应功能、增福添慧、保佑平安、消灾消难。
正面,体现观音的般若德即智慧德性。
左面的大愤怒面,体现观音的解脱德,即彻底摆脱无明烦恼和种种束缚,达到大自由大自在的境界,表现"众生念佛,佛念众生”同等同体的慈悲精神。
右面的含嗔面,体现观音的法身德,喻”常乐我净”象征众生的肉团心,”心佛众生,三无差别”。
观音圣像总体表示观音”大慈与一切众生乐,大悲拨一切众生苦”的大慈大悲形象。
三面佛是”慈悲”、"智慧"与”和平”的精神象征。
两百多岁的银杏是岛上的原住民
洲头可见不可行 路面湿滑
混浊江水裹挟黄泥漫上江边步道
湖南学联旧址
八个人只进去四个参观 还有四人晚了两分钟
十二点休息闭馆 一点开门
隔壁的湘南学生联合会旧址陈列馆也关了门
大家一合计 回长沙吧
六个人就这样坐上仅剩六个座位的公交
剩下两位意犹未尽的走友 继续雨中即景































